学做菜的乐趣

花花上菜

对于我们这些平时只懂得狼吞虎咽的小馋猫来说，自己动手学做菜是一件既新鲜又有趣的事情。在一次周末的家庭聚会中，我满怀期待地跟着妈妈走进厨房，开启了我的学厨之旅。

我们今天的主菜是香煎三文鱼。首先，妈妈递给我一只新鲜的三文鱼，让我用盐和黑胡椒简单腌制一下。我小心翼翼地将调料均匀地抹在鱼身上，按照妈妈的指导，用手轻轻拍打，让鱼肉充分吸收味道。

接下来是煎鱼。妈妈让我把平底锅烧热，然后倒入少许橄榄油。当油温升高时，我接过妈妈递来的锅铲，轻轻将三文鱼放入锅中。随着“嗞啦”一声，三文鱼与热油相遇，发出诱人的声响。我用锅铲不断翻动，确保鱼肉两面都能均匀受热。

最考验耐心的是煎鱼皮。妈妈说，要让鱼皮金黄酥脆，必须耐心小火慢煎。我聚精会神地盯着锅里的三文鱼，时刻关注着它的变化。当鱼皮泛起微微金黄时，我用锅铲轻轻一挑，三文鱼皮便完美地从锅底脱离，露出洁白细嫩的鱼肉。

最后，妈妈让我用柠檬汁和莳萝装饰三文鱼，并摆上青花菜和西红柿点缀。看着自己亲手做出的美食，我感到无比的自豪。

当我们把这道香煎三文鱼端上餐桌时，全家人都惊叹不已。大家纷纷夸奖我做的鱼色香味俱全，让我这个初出茅庐的小厨师倍感欣慰。

通过这次学做菜的经历，我不仅掌握了一项新的技能，还体会到了做菜中的乐趣和成就感。我明白，做菜并不仅仅是为了填饱肚子，更是为了表达爱和传递幸福。

从那一刻开始，我爱上了做菜。每当看到家人和朋友们品尝着我亲手做的美食时，那种满足感和幸福感是无法用言语形容的。我坚信，学做菜是一件终身受益的事情，它不仅能提升生活品质，还能丰富我们的精神世界。