爷爷教我包春卷

寒风瑟瑟，春节临近，爷爷教我包春卷。

“春卷皮就像一张纸，轻薄脆弱。”爷爷一边说着，一边从一叠皮子里抽出两张。他熟练地将两张皮叠在一起，然后用手指轻轻粘好边缘。

接下来，是包馅料。爷爷拿出早已准备好的肉末、蔬菜丁和调料。他让我将它们均匀地铺在春卷皮上，不要放得太满。

“现在，卷起来！”爷爷的语气严肃又期待。我小心翼翼地将春卷两边向内折，然后一点点向中心卷起。卷得又紧又实，但又不能破皮。

爷爷在一旁耐心指导，我的手也越来越稳。终于，第一个春卷包好了。虽然形状有些歪曲，但爷爷还是夸奖了我：“不错，不错，有进步。”

我们又包了几个，一个个排列在盘子里，像一个个小士兵。爷爷拿出锅，倒入油，待油热后，把春卷放入其中。

“噼里啪啦”的炸声传来，春卷皮逐渐变黄变脆。我忍不住咽了咽口水，迫不及待地捞起一个咬了一口。外酥里嫩，香气扑鼻，真是太美味了！

爷爷看着我，眼神中充满了自豪：“孙子，你学会包春卷了，以后过年就能自己吃了。”

包春卷不仅让我学会了一项技能，更教会了我耐心和细心。它也承载了我和爷爷之间浓浓的亲情，成为我心中一段美好的回忆。