五年级说明文习作 话说花生

花生，又名落花生，是一种广泛种植的豆科作物。它的荚果埋藏在地下，常被人们误认为是坚果。下面，让我们来详细了解一下花生的特征和用途。

形态特征

花生植株为一年生草本，茎干匍匐生长，叶片为羽状复叶，有4-6对小叶。花朵为蝶形花冠，黄色，具短柄，开于叶腋。果实为荚果，椭圆形或圆柱形，呈浅棕色，埋藏于地下。

生长习性

花生对环境适应性强，耐旱耐热，适宜在温暖湿润的气候条件下生长。它喜欢疏松透气的沙壤土，光照充足。一般在春季播种，夏季开花结荚，秋季收获。

营养价值

花生营养丰富，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达25%-30%，是仅次于大豆的植物蛋白来源；脂肪含量为40%-50%，为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。花生还含有丰富的维生素B族、维生素E、钾、镁、钙等营养成分。

用途

花生用途广泛，既可食用，也可用于榨油和制药。食用花生可以煮熟、炒熟、油炸或磨成花生酱。花生油是重要的食用油脂，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。花生还可入药，具有补脾胃、止血、止咳等功效。

我国花生产业

我国是世界上最大的花生生产国，种植面积和产量居世界首位。主要产区集中在黄淮海平原、长江中下游平原和西南地区。花生产业对我国农业发展和国民经济有重要意义。

小贴士

1.花生不易消化，一次不宜食用过多。
2.花生容易发霉变质，应低温干燥保存。
3.花生过敏是常见的过敏反应，过敏者应避免食用。

通过本文的介绍，相信大家对花生有了更深入的了解。花生作为一种营养丰富的食物和经济作物，在我们的生活中扮演着重要的角色。保护和发展我国的花生产业，对保障食品安全和促进国民经济发展具有深远意义。