买烧饼

春寒料峭，我漫步在街上，不经意间被路边一处冒着热气的摊位吸引了目光。摊贩是一位上了年纪的老人，戴着白围裙，手中娴熟地揉着面团。我走上前去，问道：“老人家，您这烧饼怎么卖？”

老人抬起头来，慈祥地笑道：“小伙子，我的烧饼五毛一个，你要来几个？”

我犹豫了一会儿，说道：“我要三个吧。”

老人麻利地取了一块面团，揉成一个圆形，然后用擀面杖擀成一张薄薄的面饼。接着，他拿起一个刷子，在面饼上均匀地刷了一层油，然后撒上了一些芝麻和葱花。最后，他将面饼卷起，变成一个圆锥形的形状，放入烤炉中烤制。

随着烤炉中温度升高，面饼逐渐膨胀，表面变得金黄酥脆，散发出一股诱人的香味。我不禁咽了咽口水，期待着美味的烧饼出炉。

几分钟后，老人打开了烤炉，用筷子小心地将烧饼取出，装进一个纸袋中。我接过烧饼，迫不及待地咬了一口。酥脆的外皮在齿间发出咔嚓咔嚓的声音，内里软糯香甜，芝麻和葱花增添了几分风味。

我一边吃着烧饼，一边与老人聊了起来。老人告诉我，他卖烧饼已经二十多年了，每天一大早就起来准备食材，晚上才会收摊回家。虽然辛苦，但他很享受这份工作，因为看到顾客满足的表情，他就觉得一切都是值得的。

买烧饼的过程就像一场质朴而温暖的邂逅。老人勤劳质朴的身影，热气腾腾的烧饼，都让我感受到了生活的烟火气。那一刻，我明白，平凡的生活中也蕴藏着幸福的真谛。