做早饭的一件事

七年级的生活节奏加快了，学习任务也更重了。每天早上，我都要和时间赛跑，赶着上学。以往都是妈妈为我准备早餐，可这学期开学后，我决定尝试自己做早饭，给自己一个新挑战。

起初，我心里有些忐忑。我不会做复杂的菜肴，只能从最简单的开始。我选择了做我最爱的——煎鸡蛋。说起来简单，做起来却没那么容易。

那天清晨，我早早起床，来到厨房。厨房里，各种调料瓶整整齐齐地排列着，灶台上干干净净的。我学着妈妈的样子，先把平底锅放在灶台上，打开燃气灶，小小的蓝色火焰跳跃着，发出轻微的“嘶嘶”声。然后，我小心翼翼地倒入适量的油，油在锅里发出“滋滋”的响声，热油的香味弥漫开来。

接下来是关键一步——打鸡蛋。我轻轻拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋壳裂开了一条缝隙。我用大拇指和食指轻轻地掰开蛋壳，金黄色的蛋液缓缓流入碗中，像一条闪着光的瀑布。我动作有些笨拙，蛋壳碎了一点，掉进了碗里，我赶紧用筷子把碎壳挑出来。

然后，我把鸡蛋液倒入锅中，蛋液在热油中迅速地蔓延开来，发出轻微的“嗤嗤”声。我用锅铲轻轻地把鸡蛋翻过来，煎至两面金黄，香喷喷的煎蛋就做好了。

看着自己亲手煎好的鸡蛋，我心里充满了成就感。虽然煎蛋的形状不规则，颜色也不是那么均匀，但这却是自己亲手做的，比妈妈做的还要美味！我赶紧盛了一碗粥，配上煎蛋，这就是我的第一顿自己做的早餐。

吃着这顿早餐，我感到无比的满足。这不仅仅是一顿简单的早餐，更是对我的一次锻炼和考验。它让我体会到了劳动的快乐，也让我更加珍惜妈妈平时为我做的每一顿饭。这件事让我明白，做任何事情都需要认真和细心，只要肯付出努力，就能取得成功。以后，我还会继续尝试做其他的早餐，不断提升自己的厨艺，让自己在生活中更加独立，更加自信。