关于假期旅游见闻的作文：钓台的辣饭

暑假里，爸爸妈妈带我去了湖南张家界，那里风景秀丽，令人流连忘返。但最让我记忆深刻的，并不是那些令人叹为观止的奇峰怪石，也不是清澈见底的溪流瀑布，而是一碗看似普通，却让我回味无穷的辣饭——钓台的辣饭。

张家界风景区很大，我们选择了乘坐景区环保车游览。在蜿蜒的山路上，车窗外不断变换着美景，让我目不暇接。终于，我们到达了传说中风景绝佳的钓台。 钓台，顾名思义，像一根伸向云端的钓竿，悬崖峭壁，景色险峻。站在观景台上，远处的山峰云雾缭绕，如梦如幻，近处的悬崖峭壁则直插云霄，令人心生敬畏。

欣赏完美景，我们已经饥肠辘辘。这时，我发现观景台附近有一家小餐馆，门面不大，却散发着诱人的香味。爸爸妈妈决定在这里解决午餐。

餐馆里很简朴，只有几张桌子和凳子，墙上挂着几幅张家界风景的照片。菜单也很简单，只有几样当地特色菜，其中就包括“钓台辣饭”。我很好奇，便点了这道菜。

没过多久，一碗热气腾腾的辣饭端了上来。它不像城市里那些精致的菜肴，卖相朴实无华。米饭是普通的米饭，上面铺着一层红彤彤的辣椒，辣椒油闪着油光，还点缀着一些青翠的葱花和几片腌制的萝卜丁。 闻起来，一股辛辣扑鼻而来，让我既期待又有些忐忑。

我小心翼翼地舀了一勺，送入口中。第一感觉是辣，辣得我眼泪都快出来了，但很快，辣味之后，一股鲜香便涌了上来。辣椒的辣味并不单调，而是层次分明，先是一阵猛烈的冲击，然后是持久的回甘，再之后是淡淡的香气，令人回味无穷。 米饭软糯适中，吸收了辣椒的香味和油脂，每一粒都饱满而富有弹性。 腌制的萝卜丁，酸甜爽脆，恰到好处地中和了辣椒的辣味，让口感更加丰富。

这碗看似普通的辣饭，却让我感受到了张家界人民的热情和淳朴。它没有华丽的摆盘，没有精致的装饰，但它却用最质朴的味道，征服了我的味蕾，也深深地印在了我的记忆里。 这碗钓台的辣饭，不仅填饱了我的肚子，更填饱了我的心，成为我这次张家界之旅中最难忘的回忆之一。 以后，每当我回想起张家界的壮丽景色，我都会想起那碗香辣可口的钓台辣饭，想起那份来自山间的独特美味。