好的，没问题！下面是一篇以“三年级观察植物生长小作文 绿豆芽发芽记”为题的三年级作文：

三年级观察植物生长小作文 绿豆芽发芽记

星期天，妈妈给我布置了一个有趣的作业：观察绿豆芽的生长过程。我兴奋极了，心想：绿豆芽是怎么长大的呢？

我先准备了一个透明的玻璃杯，铺上一层湿润的纸巾，然后小心翼翼地把饱满的绿豆放进去，让它们舒舒服服地“躺”在纸巾上。最后，我给它们盖上了一层黑色的布，因为妈妈说绿豆芽不喜欢阳光直射。

第一天，绿豆们静静地躺在那里，好像什么也没发生。我忍不住掀开布看看，它们还是圆圆的，绿绿的，像一颗颗小小的绿宝石。

第二天，我发现绿豆们喝饱了水，一个个都胀大了，有的绿豆还裂开了一条小缝，露出了白白的小芽，像一只小眼睛好奇地看着这个世界。

第三天，绿豆芽们的变化更大了！它们努力地向上生长，白白的小芽伸得更长了，有的已经长出了短短的小根，像小小的胡须。我每天都给它们换水，保持纸巾湿润，希望它们快快长大。

第四天，绿豆芽们长得更高了，更壮了！它们的茎变得更长，颜色也更白了，顶端还冒出了两片嫩嫩的小叶子，绿绿的，像两颗小小的爱心。

第五天，我的绿豆芽已经长成了亭亭玉立的“小姑娘”！它们长得又细又长，白白的茎，绿绿的叶子，看起来非常可爱。我把它们拿出来，放在阳光下，看着它们努力地生长，心里充满了喜悦。

通过这次观察，我不仅了解了绿豆芽的生长过程，还体会到了生命的奇妙和生长的力量。我明白了，只要我们用心观察，就能发现大自然中许多有趣的秘密！以后，我要更加努力地学习，探索更多未知的知识！