今天，我学会了做蛋炒饭，心里特别高兴！

早上，妈妈说：“你都三年级了，该学点生活本领啦！”我点点头，挽起小袖子，站在厨房里，像个小厨师一样认真准备。妈妈先教我打鸡蛋：我小心翼翼把鸡蛋在碗边一磕，轻轻一掰，金黄的蛋液就滑进碗里了。接着用筷子“哒哒哒”地搅匀，直到变成淡黄色的蛋糊。

然后是切葱花。我拿着小刀，学着妈妈的样子，把葱切成细细的小段，虽然有点歪歪扭扭，但妈妈夸我“进步很大”。开火后，锅烧热，倒进一点油，“滋啦”一声，油花跳了起来，我赶紧把蛋液倒进去——蛋液立刻鼓起泡泡，像一朵朵小云彩，我赶紧用铲子翻炒，不一会儿就变成了嫩嫩的炒蛋。

接着，我把隔夜米饭倒进锅里，和炒蛋一起翻炒。米粒一颗颗分开，香喷喷的味道慢慢飘出来。最后撒上葱花，再翻两下，一盘金灿灿、亮晶晶的蛋炒饭就出锅啦！

我迫不及待尝了一口，软硬刚好，蛋香混着葱香，真好吃！爸爸吃了直点头，妈妈笑着说：“以后早餐就交给你啦！”我摸摸肚子，心里美滋滋的——原来自己动手做饭，不只是学会了一样本领，更尝到了劳动的甜味。