今天下午，妈妈教我做寿司，我高兴得一蹦三尺高！

我们先准备好材料：紫菜、米饭、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠和肉松。妈妈把煮好的米饭趁热拌入一点白醋、糖和盐，我用小勺子轻轻翻拌，米粒亮晶晶的，香喷喷的。接着，妈妈铺开一张紫菜，我学着她的样子，用竹帘托住紫菜，均匀地铺上一层薄薄的米饭，再摆上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠——像排小士兵一样整整齐齐。

最关键的一步来了！我双手按住竹帘两端，屏住呼吸，慢慢向前一卷。“哎呀！”第一次太用力，米饭从边上挤了出来。妈妈笑着说：“别急，手要轻，卷要匀。”我又试了一次，这次稳稳当当地卷成了一个紧实的长卷。最后，我用锋利的小刀蘸点水，小心地切成八块，每一块都圆圆胖胖，像小月亮一样可爱。

我迫不及待地拿起一块送进嘴里：米饭软糯，蔬菜清脆，火腿咸香，真好吃！爸爸尝了也直夸我“小寿司师傅”手艺棒！原来，只要认真学、不怕失败，自己动手做的美味，最甜最香。