寒假生活作文 春节趣事 ---杀鸡

寒假里，最让我难忘的是杀鸡的经历。

除夕那天，亲戚们都来我家过年。奶奶说要杀几只鸡准备过年菜，我兴奋地主动请缨帮忙。

奶奶先将鸡捉来，用绳子绑住它的腿，然后放到水里泡一下，说是这样鸡毛会更容易拔。我迫不及待地拿起一把刀，准备大显身手。

奶奶教我用刀尖对准鸡脖子，用力一划。但，我用力过猛，一刀就将鸡头砍掉了。鸡血溅了我一身，还喷了一地。奶奶大惊失色，连忙让我去洗手。

好不容易清洗干净，我又开始拔鸡毛。鸡毛很细，我拔得很慢，奶奶说：“这样不行，你用两手反方向拔，会快很多。”

我照做，果然轻松了很多。不过，鸡皮很薄，一不小心就拔破了。奶奶又教我：“拔鸡毛的时候，不要逆着毛拔，要顺毛拔，这样就不会拔破鸡皮了。”

经过一番努力，我终于把鸡毛拔完了。奶奶把鸡膛剖开，拿出内脏清理干净。然后，她用盐和料酒给鸡抹上，腌制起来。

鸡腌制好后，奶奶把它放到锅里煮。随着水温不断升高，鸡肉逐渐变熟，飘出阵阵香味。我忍不住尝了一口，鲜嫩多汁，非常好吃。

杀鸡的过程虽然辛苦，但也很有趣。我不仅学到了杀鸡的技巧，还体会到了劳动的快乐。在除夕夜品尝着自己亲手杀的鸡肉，更是别有一番滋味。