包饺子记事 600 字 春节趣事

又是一年春节时，家家户户都沉浸在团圆的喜悦中。今年，我也兴致勃勃地参与到了包饺子的行列，体验了一把中华传统习俗的乐趣。

大年三十那天，一早我就被母亲叫起来帮忙和面。看着母亲熟练地将面粉倒入盆中，一边加水一边搅拌，我跃跃欲试。我学着母亲的样子，双手轻柔地揉捏着面团，直到它变得光滑细腻。

第一步完成，接下来就是调馅料。母亲早就备好了猪肉、大葱、生姜、香油等配料。我将肉剁成馅，葱姜切成末，然后把它们全部倒入一个大碗中。母亲耐心地指导我如何调味，她告诉我盐、酱油、蚝油和糖的比例要适当，这样馅料才会鲜美可口。

最有趣的环节莫过于包饺子了。我拿起一张饺子皮，用筷子挑起一团馅料放在中间，然后小心翼翼地将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧。我的手艺还很生疏，捏出的饺子有的形状奇特，有的馅料都露了出来。母亲见了哈哈大笑，鼓励我不要气馁，熟能生巧。

就这样，我和母亲边包饺子边说笑，时间过得飞快。不知不觉中，一大盘饺子就包好了。母亲将它们整齐地摆在蒸笼中，盖上锅盖，架在灶台上蒸。伴随着热腾腾的水汽，厨房里弥漫着饺子的香味。

十分钟后，饺子出锅了。我迫不及待地夹起一个，咬了一口，香喷喷的肉馅儿瞬间充斥了我的口腔。母亲夸我包得还不错，我心里美滋滋的。

围坐在餐桌旁，我们全家人一起吃着自己包的饺子。看着桌上热气腾腾、喜庆吉祥的饺子，我感到无比幸福。这一顿年夜饭，不仅填饱了我们的肚子，更温暖了我们的心。

这趟包饺子记事，不仅让我体验到了传统文化的乐趣，也增进了我与家人的情感。在阖家团圆的春节里，包饺子成为了我们最美好的回忆之一。