关于清明节美食作文：青团里的春天

清明时节雨纷纷，正是踏青祭祖的好时候。而此时，一种特有的清明美食也应运而生，那就是青团。

青团，是一种糯米制成的圆形小点心，其色泽翠绿，馅料丰富。相传，青团起源于唐朝，当时人们用艾草汁染绿糯米，包裹着各种馅料，以此祭奠祖先。

如今，青团已成为清明节的标志性美食。每到清明时分，家家户户都会制作青团，寄托着对逝者的哀思和对春天的期盼。

青团的制作并不复杂，但每一颗青团都凝聚着人们的心血。首先，将新鲜的艾草洗净，捣碎，滤出汁液。然后，将糯米粉与艾草汁、水混合，揉成绿色的糯米团。接着，将馅料（如豆沙、芝麻、枣泥等）包进糯米团中，捏成圆形。最后，将青团放入蒸笼中蒸熟即可。

刚出炉的青团，软糯香甜，散发着艾草的清香。咬一口，馅料的香甜在口中蔓延，令人回味无穷。

在清明节这一天，人们吃着青团，踏青赏花，寄托着对先人的缅怀和对新生的期盼。青团，不仅是一种美食，更是一种文化传承，承载着中华民族的传统习俗。

青团的翠绿，象征着春天的生机勃勃。青团里的馅料，饱含着人们对新一年的祝福。吃一口青团，仿佛将春天的气息尽数纳入腹中。

每逢清明，青团便如约而至，它不仅是一份美食，更是一份寄托，一份传承。在青团的香甜中，我们感受着春天的气息，缅怀着逝者，期盼着未来。