五一劳动节作文 假期实践活动——西红柿炒鸡蛋

在阳光明媚的五一劳动节假期，我决定尝试一项新技能——做西红柿炒鸡蛋。这道看似简单的菜肴，实际上包含了许多烹饪技巧，让我受益匪浅。

首先，我准备了食材：新鲜的西红柿、鸡蛋、葱花、姜末和适量盐。接下来是关键步骤：

1. 处理番茄：
将西红柿洗净，切成块状。为了去除西红柿皮，可以在西红柿底部划十字花刀，然后放入滚水中烫两分钟。这样西红柿皮会自然脱落。

2. 搅拌鸡蛋：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。鸡蛋液不要搅拌得太久，否则炒出来的鸡蛋会变老。

3. 热锅下油：
热锅后倒入适量油，油温升高后放入姜末爆香。姜末的香味会让西红柿炒鸡蛋更加鲜美。

4. 炒西红柿：
将西红柿块倒入锅中翻炒，加入少许盐调味。翻炒至西红柿出汁变软。

5. 倒入鸡蛋液：
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲快速翻炒。鸡蛋液会迅速凝固，形成蓬松的鸡蛋花。

6. 加入葱花：
当鸡蛋快熟时，加入葱花点缀。葱花的清香可以提亮菜肴的色泽和味道。

7. 出锅装盘：
西红柿炒鸡蛋出锅后，装入盘中。这道家常小菜散发着诱人的香味，色泽鲜艳，让人食欲大开。

整个过程，我认真按照步骤操作，过程中还遇到了小插曲。起初，鸡蛋液倒入锅中时粘在了锅底，我用锅铲轻轻铲起，才避免了失败。通过这个小失误，我意识到炒鸡蛋需要耐心和技巧。

最终，我做出的西红柿炒鸡蛋色香味俱全，让家人赞不绝口。除了烹饪技能的提高，这次实践活动也让我体会到劳动的意义。在五一劳动节这个节日，通过劳动创造出美味的食物，这本身就是一种对劳动者的尊重和致敬。

通过这次假期实践活动，我不仅收获了烹饪知识，更明白了劳动的价值。劳动创造美，劳动成就自我。愿每个人都能在平凡的劳动中，找到生活的意义和幸福。