关于清明节美食作文：青团里的春天

暮春时节，万物复苏，清明节的脚步款款而来。在这个缅怀先人的节日里，一缕缕青草气息沁人心脾，与那一口口软糯香甜的青团一起，唤醒了我们心中的春天。

青团，是清明节的传统美食，它的翠绿外皮包裹着香甜的馅料，承载着春天的气息和节日的祝福。它的制作过程看似简单，却蕴含着先辈们对时令的敏锐捕捉和对节日的虔诚之心。

首先是采摘艾草。清明前后，艾草疯长，为了制作青团，人们会早早地到野外采摘最鲜嫩的艾草。将艾草洗净后捣碎，加入糯米粉中，揉成翠绿色的面团。

面团做好后，就可以包馅了。青团的馅料多种多样，有甜有咸，常见的有豆沙、芝麻、萝卜丝等。包青团时，需要手法娴熟，将馅料包裹在面团中，捏成一个个小巧圆润的团子。

最后一步是蒸青团。蒸好的青团，翠绿欲滴，软糯香甜，散发出艾草的清香。咬上一口，馅料的滋味瞬间溢满唇齿，与艾草的清香交织在一起，让人回味无穷。

对于中国人来说，吃青团不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种传承和纪念。每年清明节，人们吃着青团，缅怀先人，感念他们的恩德。青团的翠绿，象征着春天和生命的延续；青团的香甜，寄托着人们对美好未来的祝福。

在这个特殊的日子里，青团不仅仅是美食，更是承载着文化和情感的符号。它唤醒我们对时令的感知，让我们感受到春天的气息；它寄托着我们对先人的怀念，让我们在缅怀中获得力量。

青团里的春天，是自然界生机勃勃的体现，也是中华文化绵延不绝的传承。每当清明节到来，那一口口软糯香甜的青团，便是我们心中春天最美好的样子。