清明节蒸燕
浏览:641 | 发布于:2026-05-16清明节那天,天刚蒙蒙亮,奶奶就系上蓝布围裙,在厨房里忙活开了。案板上摊开雪白的面团,她一边揉一边念叨:“蒸燕儿,蒸燕儿,燕子飞来春就到了。”
我蹲在小板凳上,眼巴巴望着奶奶灵巧的手:揪一小块面,搓成细条,再盘成圆环,轻轻一压,就成了燕子的身子;用筷子头点两下,就是黑亮的眼睛;再捏出小小的翅膀和尾巴,一只憨态可掬的“面燕”便立在掌心了。我也学着捏,可不是翅膀歪了,就是尾巴断了,奶奶却笑着把我的“小歪燕”也放进蒸笼:“燕子不怕歪,只要飞得真。”
灶膛里柴火噼啪作响,水汽渐渐升腾。不一会儿,清甜的麦香裹着热气钻出来,弥漫了整个院子。掀开锅盖,白胖胖的燕子们排成一排,像刚落枝头的小鸟,温润又喜人。奶奶挑出最精神的一只,蘸上红点,插在新坟前的柳枝上——那是给远去的亲人捎去的春信。
回家后,我捧起一只凉透的面燕,轻轻咬一口,松软微甜,麦香在舌尖化开。窗外,真的有几只灰背燕掠过屋檐,衔泥筑巢,叽叽喳喳,仿佛应和着这人间烟火里的思念。
原来,清明不只是低头追忆,更是抬头迎春。那一笼笼蒸熟的燕子,是祖辈传下的手温,是面香里的牵挂,是把逝去的时光,悄悄揉进新生的春天里。
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